När är kräftpremiären 2010?

Kräftpremiären skapades för att rädda den svenska kräftan i slutet på 1800-talet. Lagen utökades senare att gälla mellan 1:a november - 7:e augusti (exakt 17.00). Frosseriet på kräftor lades därför dagen efter, dvs den 8:e Augusti.

1982 ändrades lagen för premiären att gälla från första onsdagen i augusti 17.00 och 1994 togs lagen bort helt

Razzia äter kräfter så fort vi har kräftor och trevliga vänner och något ställe att äta dom på.

 Surströmmingspremiär

En av våra mest kända rätter i och utanför Sverige är surströmmingen. Ofta missuppfattad pga av sin starka doft som uppstår vid burköppnandet. Surströmming är konserverad, saltad strömming som först får jäsa i öppna kar. Metoden blev vanlig under 1500-talet pga saltbrist.
Surströmmingspremiär: 19:e Augusti 2010